THE DOOR FOR THE BLUE SKY

 ★なんて事ない日々の記録★
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奮発して買った金目鯛まるまる。
せっかくなので丸のままのお料理・・と考えて塩釜焼きに。

焼く前の状態。昆布で包んだお魚にお塩+卵白をピッタリ。

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おめでとう♪お父さん! 下心満開の吉宗。

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ワインはシャトー・ピク・カイユ・ブラン  ペサック・レオニャン 1967
吉宗父のバースディビンテージ・・・が、果実味が抜けきってて 
あんまり美味しくなかった。。。(T_T)

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ここにいれば僕ももらえるかな?

wine672.jpg


なんか大きいの出てきたけどいい匂いしなくて美味しくなさそうだよ。

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わ~、開けたらいい匂い♪

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やっともらえた~。

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もっとないの?

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今日のお弁当。ハンバーグ・えびとねぎの玉子焼き・ちくわアスパラ詰め・プチトマト・お漬物・胚芽米。

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コメント

おおおっ。塩釜焼きとはゴージャス~。
素敵なパーティーでしたね。
下心にあふれている吉宗君の笑顔もいいですねv-343
金目鯛たくさん食べたかな?
67年ワイン、飲んでみたい~v-272
すのうさん♪

塩釜焼き、簡単で美味しかったですよ。
金目鯛っていうと大げさだけど
白身魚が安いときにでもまたやろうって思いました。
下心満開の吉宗、たくさん食べてました。^^
ワインはね~、、古酒の味はギャンブルですね。。
凄い凄い!! こんな料理 知りません!!作れません! 食べる事は出来ますが・・・何か?(笑)

ワイン(も他のお酒も)はよく分からないけど・・・どういうのがお好みですか? 私はとにかく甘ければ・・・(笑) (ちょっとだけ飲める日本酒も甘口です)
Graceさん♪

すごい豪華で難しそうなお料理に見えるでしょ。
お塩と卵白を混ぜたものを昆布を巻いたお魚に
ぴたーって貼りつけて焼くだけなんで簡単なんですよ♪
食べる事専門だったらもっと美味しいだろうな~(笑)

ワインは赤の重いのが好きです。イタリアとかの・・。
あ~、でもこれからは冷え冷えの辛口の白も美味しいかなあ。
きりっと冷やしたシャンパンも・・って、なんでもいいんですね、結局。(笑)
夫婦でかなりのノンベエなのです。σ(^_^;)

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